按照《2020年湖北省食品安全监督抽检工作计划》和《2020年荆州市市场监管系统食品安全监督抽检工作计划》有关要求，湖北省市场监督管理局委托荆州市食品药品检验所于2020年10月23日对荆州开发区金色未来幼儿园经营使用的“消毒盘”进行国家食品安全监督抽检，现将不合格餐（饮）具核查处置情况通告如下： 

荆州开发区金色未来幼儿园（样品名称：消毒盘、商标：无、规格型号：无、生产日期：20201023、质量等级：无）。

（一）抽检基本情况

荆州市食品药品检验所受湖北省市场监督管理局委托，对荆州开发区国花幼儿园经营使用的“消毒盘”餐（饮）具进行国家食品安全监督抽检（生产日期：20201023，抽样单编号：DC20421000470536609），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人经营使用消毒不合格的餐（饮）具行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，荆州经济技术开发区综合执法局决定对当事人给予警告的行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况

1、原因排查情况。餐具未经足量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用，造成交叉污染，进而残留在餐具上。

   2、企业整改情况。一是严格执行餐具“一洗二清三消毒四保洁”操作制度；二是有效控制餐具清洗消毒全过程，保证餐饮具清洗时间，做好记录；三是责任到人，定期加强从业人员食品安全知识培训，杜绝此类情况再次发生。

   广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315投诉举报电话。

                                            2021年1月15日